Co Do Barszczu Czerwonego Zamiast Uszek

Jeśli lubisz uszka, ale nie lubisz robić ich, możesz zastąpić je barszczem czerwonym. Przepis na barszcz czerwony jest bardzo prosty.

Będziesz potrzebować:

• 2 litry wody
• 2-3 cebule
• 1-2 marchewki
• 1-2 pietruszki
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżka pieprzu
• 2 liście laurowe
• 1-2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki kopru
• 1/2 łyżeczki majeranku

Rozpocznij przygotowywanie barszczu od pokrojenia cebuli i marchewki na małe kawałki. Następnie wrzuć je do garnka z wodą i dodaj liście laurowe, pieprz, sól, cukier, koperek i majeranek. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.

Po upływie czasu, odcedź barszcz i odstaw do ostudzenia. Następnie przecedź go przez sito. Dodaj do barszczu łyżkę masła i dopraw wedle uznania.

Kiedy barszcz czerwony jest gotowy, możesz przygotować uszka. Pokrój ciasto na małe kawałki i formuj je w uszka. Uszka wrzuć do gorącego barszczu. Gotuj je ok. 10 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę cukru i masła.

Kiedy uszka są gotowe, wyjmij je z barszczu i odstaw do przestygnięcia. Gotowy barszcz czerwony z uszkami możesz podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Majeranek wzmacnia serce, łagodzi dolegliwości żołądkowe, sprzyja odchudzaniu oraz łagodzi katar i kaszel. Szczypta majeranku dodana do barszczu. Można dodać także majeranek i suszone grzyby lub prażone owoce. Ile osób tyle smaków barszczu! Poniżej jest lista przepisów na dodatki do barszczu.. W niektórych regionach Polski na wigilię zamiast barszczu czerwonego podaje się barszcz biały. Lekko kwaskowy, przygotowany na aromatycznym wywarze.